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教育部高教司於今年整合推出「新南向計畫—強化與東協及南亞國家合作交流」計畫，康寧大學

辦理夏日學校來台交流，大獲好評。

本次共計26名馬來西亞學員抵台，課程主要涵蓋高齡健康相關產業認識與學齡前教保專能力提升，其中包含參訪台南優質教育機構，讓學員對台灣幼兒教育與健康照護產業有更深認識，藉由課程與參訪經驗，能對學員有所?發，並應用於未來工作場域。

結業式當日，學員黃寶婷非常感謝有機會來台學習，了解台灣對於嬰幼兒保育的專業知識和技術，也認識了健康照護管理的重要性和市場前景，課程新鮮又實用，此次來台所學的知識與戶外體驗令她相當開心，感受到康寧大學的熱情，希望未來有機會能再來交流。

康寧大學透過夏日學校計劃深化東南亞國家的人才交流及培育，擴大各國的優秀種子來台學習，並進行文化交流，經由學術課程與參訪活動，運用多元化學習管道，觀摩臺灣運作模式，提升東南亞國家幼兒教育與健康照護產業管理品質。

 

世上新竹監視器最有營養的10種食材！你吃過了嗎？

生活在萬物資源豐沛的世界，許多不同的食材往往能在廚師的巧手下，迸發令人眼睛為之一亮的驚艷，酸甜苦辣、齒頰留香，各種玉盤珍饈也著實秀色可餐，人之所以進食係除了維繫基本生理所需，它還應兼顧營養、調整身體的健康平衡作用。

很多時候，單一食物往往也僅有特定的營養LED跑馬燈要素，因此你很難在不均衡的飲食攝取下，補足每日應要的生活所需。《BBC》報導，為此，科學家特別調查超過1000種食物，以精確的分析數據解析熱量和營養成份，並羅列所謂的「營養評分」。你知道單一食材就含有最多營養成份的食物，是什麼嗎？

以下條列10種最有營養的食物，試著想想，你多久沒吃了呢？

10、鯛魚（snapper），每100克100大卡，營養評分69

在所有食物中，號稱營養之王的，絕對是杏仁當之無愧。因為小小的一顆杏仁，它就富含蛋白質、維生素E和膳食纖維等各種微量元素，其中不飽和脂肪酸更能預防心血管疾病與糖尿病，熱量也能維繫每日正常所需。

不過要知道的，這兒所謂的杏仁（Almonds），是扁桃植物所結果的果仁，而並非杏仁茶使用的杏樹果實（Apricot）。因此喝杏仁茶跟吃杏仁核桃果所能得到的健康效益是完全不同的。在吃杏仁時，如果選擇不要過多調味的產品，並且不攝取過量的話，不僅能夠促進健康，也不會導致肥胖。